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前段时辰，李荣浩在演唱会后一边直播聊天一边享受成齐麻辣暖锅。时间，他将木耳放入锅中煮制时，只怕发生了：木耳片刻炸开nba比赛押注平台，油汤喷溅高达数十公分，吓得李荣浩坐窝站起身来，身上的白T恤也被溅上了红点子……

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那么，为什么木耳会爆炸？又该奈何属目呢？

为何会爆炸？

主要原因是市面上购买的干木耳在水发进程中会接收无数水分。当碰到高温时，这些水分赶快气化并扩张，导致体积急剧增大。若是这种情况发生在木耳里面，达到临界点后就会产生近似爆炸的后果。

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本体上，在家烹饪木耳时也常会碰到噼里啪啦的声息，这通常是因为水分受热快速挥发酿成的铁心。

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奈何幸免这种情况发生呢？

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最初，确保木耳完满泡发，幸免中间仍有硬芯；其次，在矜重烹饪前先对木耳进行焯水科罚，这么既能软化其结构也能减少里面水分含量；终末，在炒制前充分沥干水分，不错有用驻守炸锅气候的出现。此外，从养分角度起程也不提议使用过高温度来烹饪食物。

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除了木耳以外，还有哪些食物存在爆炸风险？

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任何具有密闭后果的食物齐可能因为里面压力过大而激发爆炸。举例，未启齿的坚果（如栗子）或带壳类食物、未解冻成功下锅的冷冻食物等齐可能存在安全隐患。另外，像生鸡蛋放入微波炉加热也可能因表里气压差而导致闹翻致使爆炸。关于某些特定食材如干辣椒和葡萄，在微波炉中使用也需要极度留神，因为它们可能产生电火花。

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剩菜剩饭确切会爆炸吗？

天然这种情况在家庭中较为稀有nba比赛押注平台，但在一些餐馆里却时有报说念。这频频是由于残留物跟着汤汁流入下水说念，在何处堆积发酵产生了可燃气体——甲烷。跟着时辰推移，这种气体迟缓累积直至达到爆炸极限，一朝碰到明火便会发生爆炸。因此，保抓厨房清洁相配贫困，而且应尽量幸免奢靡食物，实时科罚易腐物品以及按期计帐水槽、下水说念及垃圾桶等容易积攒垃圾的所在。